ちょっと甘めの醤油味だな、と思いました。個人的には、せっかく木桶醤油を使っているのだから、木桶醤油の味付けだけでいいと思いました。いずれにせよ、ご飯のお供に最高です。木桶醤油という日本の伝統を守るという意味でも、安心安全という意味でも、すごくいい商品だと思います。素敵な商品を作ってくださりありがとうございます。リピします。