美味しいです！今まで食べた魚の缶詰の中で一番ではないかと思いました。生姜の風味もきつ過ぎず程よい加減で魚の臭みは全然感じません。そのまま食べても大変美味ですが大根と炊きあわせたら主人が「これ美味しいな」とほめてくれました。 伊藤食品さんの缶詰はどれも美味しくいただいてますがこのいわし缶詰めは逸品だと思います。